オウトウ（さくらんぼ）には、甘果オウトウと酸果オウトウの二種類があります。酸果オウトウは酸味が強く生食の利用には適しませんが、加工原料としては独特の風味を持つ良い材料です。最近はお菓子の材料としての使い方が多くなってきているようです。
甘果オウトウは軸付きのかた地の美しさをそのままに、ゼリーで固めたものやアルコール類を加えたものがよく見かけられます。
ほかにもジャムにしたりワイン、キャラメル、菓子類、乾燥果実にされているのもこの甘果オウトウです。
家庭での利用はケーキなどの菓子に使用することが多いですが、この場合は通常のナポレオン、佐藤錦などの白肉種よりは、シャボレー、紅さやかなどの赤肉種が向いています。
‘美容と健康’ カテゴリーのアーカイブ
甘果オウトウと酸果オウトウ
2011年11月5日 土曜日賢いサプリメントの使い方
2011年7月12日 火曜日毎日の食事で不足しがちな栄養素を補う事ができるサプリメント。
健康ブームに火が付いたことでサプリメントを積極的に利用されている方もたくさんいます。野菜が不足しがちなのが現代人ですから、サプリメントを利用することはとても良い事ではありますが、サプリメントを使う前にまずは、3度の食事の内容を見直してみましょう。
もちろん、サプリメントではなく食物から必要な栄養素を補うに越したことはありません。食物に含まれている栄養素がサプリメントとなって登場していても、成分などが全く同じかといえば食物に実際に含まれている成分とは若干異なってくる部分もあります。ですから、3度の食事では確実に補い切れなかったであろう栄養素をサプリメントで補ってあげましょう。
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青汁の美容効果
2011年6月1日 水曜日ビタミンやミネラル、アミノ酸などをたっぷり含んでいる青汁は、美容効果も高いことでも知られています。
ビタミンCなどは肌の酸化を防いでくれるので肌のくすみやシミなどに大きな効果がありますし、若返りのビタミンとも呼ばれているビタミンEは肌に弾力を与えてモチモチ肌にしてくれる効果があります。
また、青汁に含まれているビタミン類は、肌の老化を進めてしまう活性酵素の働きをグンと抑える働きもしています。調理して食べると壊れやすいビタミン類も青汁としてフレッシュに飲めば無駄なく体内に吸収することができるのでぜひおススメです。
青汁の種類によっても、どんな栄養成分がどのぐらい入っているのかは異なります。基礎代謝をアップさせて痩身効果を狙うならモロヘイヤ青汁、強力なビタミンCで美白ケアがしたい方にはゴーヤ青汁、などのように目的別に青汁を選ぶのもグッドでしょう。
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不規則な生活・・・乱れた体内時計を戻す栄養素は？
2011年3月25日 金曜日規則正しい生活がいいとは分かっているものの、仕事をしていれば忙しい日もあるし付き合いもある、プライベートの用事だって外せない・・・など、どうしても不規則な生活になってしまうこともあるはず。そんな時は、不規則な生活で乱れてしまった体内時計を、なるべく早く正常に戻すことが大切です。
体内時計を正常に戻すのに役立つのは、体内リズム調整機能をもつビタミンB12です。ビタミンB12は、しじみ・赤貝・あさり・はまぐりをはじめとする貝類、そしてレバーにも多く含まれています。生活リズムを整えたい時は、朝はしじみのみそ汁、夜はレバニラとはまぐりのお吸い物、などといったメニューを試してみてはいかがでしょう。赤貝の缶詰を常備しておくのもいいですね！
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老人性色素斑の治療
2011年2月22日 火曜日老人性色素斑はいわゆる日差しによって出来るシミのこと。女性にとっては大敵ですね。
これを治療するのは難しいのですが、シミが出来始めたときに対処すれば比較的簡単に治すことができます。対処法はターンオーバーをとにかく早めるというもの。古い皮膚細胞がはがれるときにメラニンも一緒に取れて行くので、ターンオーバーを早く繰り返せば、それだけシミが取れて行くのです。
ターンオーバーの期間が長いと、その間に生成されるメラニンが排出されるメラニンを上回ってしまうので、シミの治療になりません。エステサロンなどではピーリングと呼ばれる角質落としが行われ、ターンオーバーを促します。皮膚科ではレーザーで焼いてシミを薄くすることもできるんです。
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正しいパックの方法
2011年1月15日 土曜日パックは色々な種類があるので、どれを選ぶといいのかわからない人も多いと思いますが、はがすタイプのものは肌に刺激が強く、ダメージを与えやすいので、あまり使わないほうが肌にとってはいいでしょう。
わざわざパックを買わなくても手軽にできるパックとしては、シートタイプで何も付いていないパックが販売されていますから、それを購入して、コットンにローションを含ませて（そのシートにローションを含ませて）、貼っておくといいでしょう。
3分以上放置しておくことで、保湿効果が高まります。首元などにもしっかりとケアをしていくことで、パック効果がアップしますからお勧めです。肌のくすみなども綺麗になりますので、1週間に1回から2回は続けていくようにしましょう。
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自宅でエステなバスタイム/ダイエット
2010年12月18日 土曜日血行が促進され、新陳代謝が活発になるバスタイムは、ダイエットにもぴったり。裸でできるので、そのままシャワーで汗や老廃物を流せて、服も汚さずに済むのでラクチンです。何より毎日の中で、習慣づけしやすいのも大きな魅力です。
バスタブでお湯につかりながらできるストレッチやエクササイズもいろいろあります。浮力や水の圧力も加わって、バスタイムならではのダイエット効果促進。また手だけでなく、シャワーなどを使ったマッサージなどは、むくみ解消にも有効です。マッサージ用のタオルやボディブラシなど、サポートアイテムを使えば、より本格的なバスダイエットができるかもしれません。
ただし、温度が高く、体力の消耗が激しいので、無理をしないことが大切です。ぬるめのお湯で、湯あたりしないよう、気をつけましょう。また滑りやすいので注意してください。バス用のマットなどもあるので、すべり止めに利用してもいいですね。
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